Anneden Ev Yapımı Limonata

 Uzatmayacağım... Hatta aşağıdaki linki bile okumanıza gerek yok limonata yapımı için...
Şimdi tarifte sıkıntı yaşamamanız için sizden ricam linke tıklayıp http://celikkizmutfakta.blogspot.com/2012/03/baslarken.html yazımı okumanız. Ama daha önce okuduysanız zaten neden bahsettiğimi biliyorsunuzdur. Hadi tarife...

Anneden LİMONATA
KAÇ KİŞİYE YETER?
* Net bir cevap vermek zor ki…
NE LAZIM?

·         1 kg limon

·         300-350 gr toz şeker (200 ml.lik bardakla 2 bardak şekerden 3 kaşık eksiltin)

·         Dilerseniz taze nane

NASIL YAPARIZ?

·         Gerçekten çooooook kolaymış ;)))

1-      Limonları yıkayın ve kabuklarıyla beraber fotoğraftaki gibi genişçe bir tencereye ya da kaba dilimleyin.

2-      Üzerine şekeri ilave edin. ( Çok isterdim ama limondan limona ekşilik derecesi değişeceği için şekere de net bir ölçü veremiyorum.)

3-      Tencerenizin kapağını kapatın ve serince bir yere koyun. En az 10 saat unutun o tencereyi! ( Biz annemle 15 saat beklemiş olduk… Ama “Daha fazla beklemesin. Yoksa acılaşır.”diye annem uyardı.

4-      Hemen elinize eldiven geçirin ki elleriniz acımasın. Her limon parçasının içini tek tek parmaklarınızla ovuşturun ve biraz sıkın. ( Bu işlemi kabuğuna fazla yapmayın yoksa acılaşır.) Biz bu işlemi yaparken erimeden kalmış şekerlerde eriyecek parmaklarınızda.

5-      Ortaya çıkan şekerli limon suyunu bir süzgeçten geçirin. Limonata özütü yapmış olduk!

6-      Soğuk suyu alın ve damak tadınıza göre bu limonata özüne ekleyin tadına baka baka. Gerekirse şeker ilave edebilirsiniz elbette…

7-      Koyun şişelere sürahilere ve dolaba atın!

8-      Naneli ya da nanesiz servis yapın için afiyetle…

Nalan Annem’in ellerine sağlık…

SİZDEN RİCAM… 

Tariflerimi denerseniz ve de benimle deneyimlerinizi paylaşırsanız çok ama tahmin bile edemeyeceğiniz kadar çok sevindirirsiniz beni… Yorumlarınızla hem eksiklerimi görmemi sağlarsınız hem de bana değerli düşüncelerinizi aktarırsınız… Paylaşmak güzeldir ve mutluluk verir!